آرشیو آشپزی در وبلاگ مایکروتاچ

امروز قرار است طرز تهیۀ کیک خیس شکلاتی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. چه کسی می تواند به یک تکه کیک نه بگوید؟ احتمالاً هیچ کس. اما داستان کیک خیس کمی فرق دارد و از آنجایی که هواداران خاص خود را دارد باید به شکل کاملاً حرفه ای آماده گردد. برای...

در این مقاله قصد داریم شما را با طرز پخت یکی از محبوب ترین بیسکویت های جهان، یعنی بیسکویت کره ای آشنا کنیم. این خوراکی بسیار خوشمزه و البته مقوی یک نوع شیرینی سنتی اروپایی است که رد پای آن را می توان در بسیاری از منطقه ها اروپا پیدا کرد.

حریره بادام در دنیای تغذیه از مغذی ترین غذاها برای بزرگسالان به ویژه نوزادان شناخته می گردد. شما از شش ماهگی می توانید این غذای یاریی را به نوزاد خود بدهید تا به گوارش او یاری نموده باشید. شما هم چنین می توانید طرز تهیه حریره بادام را در کتاب کاله بخوانید....

اگر گذرتان به بیمارستان و عیادت افراد بیمار افتاده باشد، احتمالا کمپوت گلابی خریده اید. بعضی از افراد نسبت به کمپوت های آماده حساسیت نشان می دهند و ترجیح می دهند خودشان کمپوت دلخواهشان را تهیه کنند. طرز تهیه کمپوت گلابی ساده است و شما می توانید برای صبحانه،...

ایرنا/ براساس آخرین خبر و گزارش های بدست رسیده، ژاپنی ها پای پلاستیک را به تبلیغات خوراک باز کردند.

عاشق قیمه هستید، اما در پی طعمی متفاوت و نو می شد؟ خورشت مرغ و لپه را امتحان کنید! این غذای لذیذ و پرطرفدار، تمام طعم و مزه قیمه را با لطافت و ظرافت گوشت مرغ به شما ارائه می دهد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه خورشت مرغ ساده و طرز تهیه قیمه ساده را مرور کرده بودیم....

تخم مرغ به عنوان یک منبع غذایی فوق العاده به خاطر ارزش تغذیه ای بالای خود شناخته شده است. این ماده غذایی سرشار از پروتئین های باکیفیت، ویتامین ها و مواد معدنی است و به عنوان یکی از کامل ترین منابع غذایی در دسترس انسان قلمداد می گردد. تخم مرغ حاوی تمامی...

معمولا گوجه سبز از آن دسته میوه هاست که خیلی ها فقط تجربه خام خوردنش را دارند، در حالی که می توانید با آن غذاهای سنتی خوشمزه بپزید. خورشت گوجه سبز مازندرانی با آن چه به نام خورشت گوجه سبز معمولی می شناسید و بخشی از خورشت های سبز رنگ است، کمی تفاوت دارد....

زیورآلات از جمله ضروریات هر کمد لباسی هستند. از هدایای جشن تولد گرفته تا قطعه های زیورآلات خیره کننده جشن ازدواج، زیورآلات به هر مناسبتی که گرفته شده باشند، ارزش فراوانی دارند. برای حفظ ارزش آن ها باید شیوه درست نگهداری از زیورآلات را بدانید. در این مقاله،...

سس انبه یک سس خوشمزه و خوش عطر است که در کنار غذاهای فست فودی مانند فلافل بندری، مرغ سوخاری و میگو سوخاری سرو می گردد. اگر با خواص انبه آشنا باشید، سعی می کنید این میوه را به سبد غذای خود اضافه کنید و انواع اسموتی انبه و ترشی انبه را تهیه کنید. سس انبه را...

دلمه یک غذای خوشمزه است که اگر بدون گوشت تهیه گردد گیاهی و البته سالم تر خواهد بود. بنابراین اگر می خواهید مصرف گوشت را کم کنید یا گیاهخوارید قطعا دلمه بدون گوشت گزینه خوبی برای شماست. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه دلمه با مرغ را هم مرور نموده بودیم و در ادامه...

دلمه یکی از غذاهایی است که می توانید آن را در تابستان با برگ مو بپزید یا این که برای فصل های دیگر از فلفل دلمه یا بادمجان و گوجه بهره ببرید. اما دلمه برگ مو یکی از مجذوب کننده ترین هاست. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه دلمه برگ مو با گوشت چرخ نموده را آنالیز نموده...

برخی فصول مانند ماه رمضان ماه رونق کسب و کار نانوایی هاست؛ از نانوایی های سنتی گرفته تا انواع و اقسام نانوایی های فانتزی ای که نان های جور واجور می پزند.

غذا های اصیل ایرانی ها بسیار خوشمزه هستند و یا این قرار است با رشته و خرما و کشمش تهیه گردد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و برای مهمانی یکی از گزینه های بسیار خوب است و شما می توانید از مرغ ریش شده یا مرغ تکه ای بهره ببرید و یا اگر می خواهید سریع تر آن را تهیه...

دلمه برگ مو یکی از غذاهای مهم ترکی است که با به کار بردن یکسری ترفند هنگام پخت دلمه برگ مو لذیذتری خواهید داشت.

جالب است بدانید که این سالاد هیچ ربطی به امپراطور روم ندارد! درباره اختراع سالاد سزار چندین داستان متفاوت وجود دارد.

بهترین ها نوشت: برای درست کردن یک شنیتسل مرغ مجذوب کننده فقط کافی است جسارت استفاده از ادویه های مختلف را داشته باشید؛ همین.

محبوب ترین سوالی که تا به حال در این وب سایت دریافت نموده ایم این است که آیا می توان بستنی را بدون دستگاه درست کرد یا خیر.

شناخت رستوران های کشور مقصد در یک سفر تفریحی و توریستی از دو جهت دارای اهمیت است. اول این که خود رستوران ها به عنوان یک مقصد گردشگری شناخته می شوند و دومین علت اهمیت آن این است که باید در سفر برای صرف غذا به رستوران های با کیفیت مناسب رفت.

با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های رنگارنگ و خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی مشهدی با نام های مختلفی ازجمله شیرینی آلمانی، شیرینی مربایی و شیرینی مارمالادی معروف...